De acordo com um levantamento feito pela Ticket, marca da Edenred Brasil de benefícios ao trabalhador, no período de um ano, o valor médio gasto pelos brasileiros nos principais tipos de culinária – comida brasileira, lanchonete, padaria, fast food, pizzaria, carne, cafés e doces, e comida de bar – sofreu acréscimo médio de R? 3,53 por refeição, chegando a R? 6,73 em pizzarias. O estudo comparou os valores registrados em março de 2022, ante o mesmo período deste ano, baseado nas transações feitas pelos mais de 7 milhões de usuários das soluções da marca.
 

O maior incremento, de quase 13%, aconteceu nas pizzarias. Em segundo lugar, ficaram os estabelecimentos de carne pronta, com variação de 9,5%. Na terceira posição ficou a comida brasileira, com um aumento de 9,2%. “Os estabelecimentos de comida pronta têm se esforçado para não repassar para o consumidor final o aumento no preço dos insumos, tendo mantido os preços abaixo da inflação. A farinha de trigo, que impacta diretamente as pizzarias, por exemplo, subiu 31% durante o ano todo de 2022, de acordo com o Índice Geral de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE. No entanto, o valor médio gasto nesse tipo de estabelecimento subiu cerca de 13% na comparação entre março de 2022 e março de 2023”, comenta Jean Castro, Diretor de Rede de Estabelecimentos da Ticket.
 

No ranking de aumentos, aparecem na sequência a culinária comercializada em padarias, com alta de 8,7% no valor médio gasto; o fast food, com incremento de 8,5%; as lanchonetes, com 8,1%; as comidas de bar, com 7,7%, e, por último, cafés e doces, com acréscimo de 6% no valor médio do pedido.
 

Sobre a Ticket
Pioneira na criação do benefício de alimentação ao trabalhador no Brasil, a Ticket é protagonista na transformação digital do setor ao oferecer soluções inovadoras e de acordo com a legislação vigente. A marca possui benefícios tradicionais e flexíveis nos segmentos de alimentação, refeição, transporte, cultura, incentivos, recompensas, antecipação salarial, bem-estar, educação e home office, que atendem mais de 7 milhões de empregados beneficiados, 130 mil empresas clientes e 455 mil comerciantes credenciados.
 

A Ticket foi a primeira a estar presente nos principais aplicativos de delivery de refeições e alimentos do Brasil e investe continuamente na criação de produtos e ferramentas para apoiar seus públicos, a exemplo da implementação da plataforma Ticket Vantagens, que oferece descontos com cashbacks para quem usa seus benefícios.
 

A Ticket é uma marca da Edenred, plataforma global e digital de serviços de meios de pagamento que atua como companheira de todas as horas para os trabalhadores, empresas e comerciantes. Líder em seu segmento, conecta 52 milhões de usuários, 2 milhões de estabelecimentos e 950 mil empresas clientes, em 45 países.
 

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